Pszczoła środkowoeuropejska, czyli Apis mellifera mellifera, budzi dziś rosnące zainteresowanie wśród osób, które chcą prowadzić pasiekę bliżej natury, z mniejszą ingerencją i większym szacunkiem dla biologii rodziny. To nie jest przypadek, bo wiele cech tej rasy - dawniej uznawanych za niewygodne - w modelu pszczelarstwa naturalnego zaczyna wyglądać nie jak wada, lecz jak…