Pszczoła kaukaska (Apis mellifera caucasica) to rasa, która w polskim i europejskim pszczelarstwie zajmuje pozycję niszową, ale trwałą. Jej zwolennicy podkreślają cechy, których próżno szukać u popularnej kraińskiej, a krytycy wskazują na trudności, które potrafią zniechęcić nawet doświadczonego hodowcę. Rzetelna ocena tej rasy wymaga spojrzenia na obie strony medalu -…