Rosa miodowa to zjawisko znane każdemu pszczelarzowi, choć nie zawsze w pełni rozumiane. Pojawia się niespodziewanie, potrafi zaskoczyć obfitością zbiorów i jednocześnie wprawić w zakłopotanie pszczelarza, który nie potrafi wyjaśnić, skąd pochodzi miód zebrany bez wyraźnego kwitnienia roślin w okolicy. Czym dokładnie jest rosa miodowa, jak powstaje i dlaczego jest…