Pszczoła czarna to potoczna nazwa najczęściej odnoszona do pszczoły środkowoeuropejskiej - Apis mellifera mellifera, czyli rodzimego podgatunku pszczoły miodnej występującego historycznie na dużym obszarze Europy Północnej i Środkowej. To rasa o bardzo wyrazistym wyglądzie, silnie związana z chłodniejszym klimatem, dawnym bartnictwem i tradycyjnym pszczelarstwem leśnym. W ostatnich latach temat tej pszczoły znów…